崖柏礼品_崖柏 - 林彩娟：疫情？喝崖柏茶散闷气，养阳气，养心气 - 崖柏 - 崖柏

一、茶能解毒的故事

和大家说一个关于茶的故事：

在远古时代，有一个部落的首领，叫神农氏。那时候自然条件很恶劣，部落的人经常因为误食有毒的果实而生病甚至死亡。首领神农氏，决定品尝百草，以身试毒。有日，神农吃到了有毒的的草，晕倒了。不知道过了多久，突然闻到了一种特殊的清香，原来是从身边烧水的锅飘来的。
神农舀了来喝，觉得这汤水清香中略带苦涩，而且比开水更解渴，于是又多喝了几碗。没一会，神农身上的毒竟然解了。神农非常开心，想不到这次因祸得福，竟然找到了解毒的仙药。
神农细心查找，发现锅上面有一棵似树非树的植物，锅里的叶子就是从树上飘下来的。神农于是采摘了很多叶子，回到部落后，发现叶子熬煮出来的汤水能生津止渴，利尿解毒，消除疲劳。神农非常高兴，将这种叶子取名为“茶”。
这就是“神农氏尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”的故事。

根据《神农本草》记载，茶能解毒。在历代医药学家的实证，茶一直都用作解毒剂，因此被人们视为珍品。相传为神农所撰的《神农食经》云“茶茗久服，令人有力悦志”，以证其说。

茶的演变故事

茶叶在发展的过程中，在不同的时代有不同的功能。例如：在周代是作为祭品在祭祀的时候出现的。

随后，因为古人的食物来源不充足，茶被作为一种主要食物被羹食。人们在食用过程中，验证了茶的药用价值。到了唐代，饮茶开始流行，对茶和水的选择、烹煮方式、饮茶环境开始讲究。茶圣陆羽就是这个时候写出了《茶经》。

宋代，大家都喜欢斗茶（也喜欢斗香），上至帝王将相、文人墨客，下至贩夫走卒、平民百姓，都觉得喝茶是一件幸福的事情。唐、宋时代，茶已成为“一日不可无”的饮品。

《药书》《华佗食论》《茶谱》等都记载了茶的止渴、提神、消食、利尿、治喘、明目益思、消炎解毒、益寿延年等20多项功效。

唐代大医药学家陈藏器甚至在《本草拾遗》中称：“诸药为各病之药，茶为万病之药”，几乎神化了茶的药用价值。

小知识：如云南基诺族至今仍有吃“凉拌茶”习俗，鲜叶揉碎放碗中，加入少许黄果叶、大蒜、辣椒和盐等作配料，再加入泉水拌匀，非常美味可口。

二、喝茶能提高免疫力

近日，浙江大学茶学系屠幼英教授发表观点：

“茶作为一种健康饮料，是可以提高免疫力的。主要是茶里的茶多酚、茶氨酸、茶多糖等等这些营养成分，都有抗氧化、清除自由基、提高免疫力的作用。

喝茶不能治疗冠状病毒，但是天天喝茶、科学喝茶能提高身体免疫力，起到预防作用。”

茶的香气能让人愉悦，产生更多的多巴胺。

煮茶、喝茶的过程，心情愉悦，身体抵抗力自然会好。唐末刘贞亮提出“茶有十德”，分别是：

以茶散闷气；以茶驱腥气；以茶养生气；以茶除疠气；以茶利礼仁；以茶表敬意；以茶尝滋味；以茶养身体；以茶可雅心；以茶可行道。

喝茶，散闷气，养阳气，养心气。禅茶一道，助修行。

▲上图为崖柏普洱茶（野生古树茶）。

三、如何喝好茶？

纵然，喝茶有百般好，也不是能乱喝的。茶圣陆羽在《茶经——之源》中的一段话，我认为价值非常大，喜欢喝茶的人都应该读一读：

其地，上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。
凡艺而不实，植而罕茂，法如种瓜，三岁可采。野者上，园者次；阳崖阴林，紫者上，绿者次；笋者上，牙者次；叶卷上，叶舒次。阴山坡谷者，不堪采掇，性凝滞，结瘕疾。
茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人。若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢乏、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。
采不时，造不精，杂以卉莽，饮之成疾。